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Vinho MOI Primitivo di Puglia IGP 750ml

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Descrição

Da uva Primitivo nasce MOI, um vinho italiano produzido na região da Puglia pela Varvaglione Vigne & Vini.

É elaborado com a variedade de uva Primitivo, com seleção final dos cachos, desengace de uvas frescas, maceração pré-fermentativa a frio, uso de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica com temperatura entre 25 a 28°C, prensagem descontínua delicada, estabilizações, envase e rotulagem.

Incorpora o conceito da linha jovem, em seu bouquet mostra aromasmarcantes com nuances de especiarias, cassis e violeta. Em boca é equilibrado com taninos macios, persistente e com notas de frutos secos, tâmara e ameixa.

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Ficha Técnica:

Tipo: Vinho Tinto Meio Seco

Varietal: 100% Primitivo

Terroir: Provincia di Taranto - Puglia

Temperatura ideal: 14º a 16ºC

Teor Alcoólico: 13%

Safra: 2022

Harmonização: Bife de alcatra, Beirute de filé mignon, Massa ao molho de berinjelas.

País: Itália

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Análise Sensorial:

Visão: Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos.

Olfato: Aroma de frutas vermelhas com toques de ameixa e cassis.

Paladar: Em boca é um vinho equilibrado e com taninos macios.

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Aviso:

Beba com moderação. A venda e o consumo de bebida alcóolica são proibidos para menores de 18 anos.