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Espumante Casa Valduga Premivm Brut 750ml
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Descrição

Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.

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Ficha Técnica:

Tipo: Espumante Brut

Varietal: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir

Terroir: Serra do Sudeste

Tempo de Clave: 24 meses de Autólise em Clave

Evolução: Guarda de até 5 anos dégorgemet. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

Temperatura ideal: 4-6ºC

Harmonização: Carnes brancas, saladas, frutos do mar e peixes.

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Análise Sensorial:

Visão: Apresenta coloração amarelo palha e perlage fino.

Olfato: Delicado aroma de frutas tropicais, acompanhado por nuances de amêndoas e frutas maduras.

Paladar: Elegante e cremoso de excelente frescor.