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Início > Bebidas Alcoólicas > Espumantes > Espumante Casa Valduga 130 Brut Tradicional 750ml

Espumante Casa Valduga 130 Brut Tradicional 750ml

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Descrição

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil A Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130. Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde.

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Ficha Técnica:

Tipo: Espumante Branco Brut

Varietal: Chardonnay e Pinot Noir

Terroir: Vale dos Vinhedos

Tempo de Clave: 36 meses de Autólise em Clave

Tempo de Barrica: Chardonnay 12 meses em Carvalho (8% do volume total)

Temperatura ideal: 6-8ºC

Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução

Harmonização: Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas, risotos à base de queijo

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Análise Sensorial:

Visão: Encantador, possui coloração dourada e fascinante perlage.

Olfato: Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado a delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.

Paladar: A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.